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第166章（第3页）

雪团：“圆萝叔，带皮的先下锅稍微煎一遍吧。”

这步不是为了把肉煎熟，主要是想先煎出油汁，听说这样煮出来的汤会更浓。

“好嘞，没问题。”

圆萝自然按雪团说的进?行操作。

火光的照耀下，铁锅的内部乌黑油亮。

圆萝将带皮肥鸭兽肉煎到油香四溢的时候，便将肉拨到了一旁。

紧接着就放入切好的葱姜蒜末，炒出香气?为汤底垫味。

这时再将剩下的肉和红豆一起?倒进?铁锅里，倒入足量的清水，就可?以盖上锅盖，从大火烧滚再转小火慢炖了。

雪团：“如果是其他大块野兽肉，可?以让肉先炖会儿，晚点再放红豆。”

“最?后调味的时候，除了盐也可?以倒一点点酸汁进?去，能减少油腻感。”

圆萝点点头：“好，我记住了。”

这期间，圆萝会拿着陶勺慢慢搅动，不断撇去表面的杂质，保持汤面清亮。

雪团：“这样就差不多了，估计等炖到开饭时，也就好了。”

到那时，汤色会逐渐由?清转深色，香气?厚重而不腻。

盛出时撒上一点香叶和葱段，会更有食欲。

雪团和小黑狮在?那边盯着红豆炖肥鸭时，冰丘和小蓬则在?处理牛蒡根丝。

黑狮子又变回了兽形后，没人帮冰丘一起?处理食材了，冰丘就叫了小维的哥哥小蓬过来帮忙。

小蓬是在?黑狮子不和他搭档训练后，灰穹爷爷给他找的另外一个对手。

这段时间，两人经?常一起?对练，渐渐就熟悉了起?来。

“你家团崽，怎么这么乖哦。”

其实他弟弟小维也很乖，但是总觉得跟冰丘家的团崽是不一样的，可?能是多了点怜惜？

“那当然啦，我家团崽是最?好的。”

冰丘随口说道。

夸夸他家团崽对冰丘来说，就跟喝水一样简单。

两位哥哥正?对着各自的弟弟你一句我一句的夸赞时，身后突然传来了雪团的声音：

“哥，你们还没处理完呀。”

牛蒡的根带着土，得先拍掉土后，再用水冲洗。

然后还需要两人配合，用刨皮器将根部外皮薄薄的一层先刮掉，这部分?是不吃的。

接着继续用刨皮器将根部都刨成?丝。

这样一通下来，确实要比平时多花点时间。

冰丘马上就回道：“嘿嘿，团崽来得正?好，这不正?好就弄完了嘛。”

说完冰丘回头看过去，果然看到那黑狮子跟在雪团身边，便顺势瞪了他一眼?：你倒是悠闲了，我可是少了个帮手。

这还不算完，冰丘的肩膀又撞了小蓬一下，似是也在?责怪他话?多，对雪团问东问西的，害得他俩磨叽了半天都没处理好牛蒡。

小蓬没事人一样，一点都没读懂冰丘的暗示，而是对雪团说道：