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养生粥（第2页）

原料：决明子10g，大米60g，冰糖少许。。

做法：先将决明子加水煎煮取汁适量，然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。。

功效：该粥清肝、明目。

【板栗粥】

七。板栗粥

材料：　板栗100克，糯米100克，生姜10克，少许盐

做法：板栗100克去皮，切碎粒与淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克煮米烂汤稠，加少许盐，温热服食。

效用：补肾益气、强腰膝、厚肠胃，适用春季脾虚腹泻、肾虚痛，腿脚无力等症，中老年人常食用健康延寿。

八。榛子粥

原料：榛子仁30克，枸杞15克，粳米50克。

制法：先将榛子仁捣碎，然后与枸札一同加水煎，去渣后与粳米一同用文火成粥即成。

功效：养肝益，明目丰肌。

用法：每日一剂，早晚空腹服食。

应用：适用于体、视昏等。

14种补阴养颜护容粥：

（1）淮山红枣粥:

主料:鲜淮山红枣大米

内加水适量大火烧开在改用小火慢煮至熟烂即可食用。

功效：补脾养胃、益肾养颜。适用于肺虚泄泻、久痢、消渴、遗精等症。山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

注：淮山为薯蓣科植物薯蓣的块茎。别名山药，怀山药，白山药。

【黑芝麻粥】

（2）芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、梗米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

（3）牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。

【乌鸡肉粥】

（4）乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。

（5）木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心

（6）胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防**、遗精，有延衰抗老作用。

（7）胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

（8）百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。