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第七章宴之道吃喝玩乐中的大学问（第1页）

第七章宴之道，吃喝玩乐中的大学问

第七章宴之道，吃喝玩乐中的大学问

1。宴请有技巧，口开客自来

请客吃饭本身是一个过程而不是目的，为请客而请客的行为是不存在的，人的任何交际活动都是由特定的动机推动的。换句话说，请客吃饭是为了满足某种需要，即使是在餐馆里闲聊时的东拉西扯，也有解闷、打发时间的目的。请客吃饭更多的是一种投资，一种交易，一种手段。有人戏言，“革命离不开请客吃饭"，“吃饭也出生产力”。

也许人们正是发现了请客吃饭是一种十分体面而又毫无风险的“创收手段”，所以请客的理由越来越多，五花八门。比如生日、乔迁、工作调动、开业典礼等都成为请客的理由，但是，找一个好理由宴请别人是最重要的。

小吕大学毕业后到一家外资企业工作，初入职场的他和办公室里元老级的同事总有些不合拍，连部长都说他有些木讷。办公室里的同事总能找到理由请客，部长也时不时欣然前往。而小吕更加被孤立，虽然他也在寻找请客的理由，以期拉近和大家的关系。

但小吕父母在外地，女朋友也还没来得及交，生日也还在八个月后，

实在想不出有什么宴请大家的理由，又不敢乱请大家，怕落个马屁精的雅号。这天，小吕在路边的饭厅里吃午餐，看到对面商店门口有个彩票销售点，很多人排着队在买彩票。小吕灵光一闪，顿时想到一个好办法。

从那天起，小吕的办公桌上会时不时地出现两张彩票，于是，小吕买彩票的消息也被同事们所知晓。还没等大家把这个消息炒成办公室最热门的话题，小吕却郑重地宣布自己获得了5000元的大奖。下班了，同事和部长被请进了酒楼，酒足饭饱后，小吕从大家的眼神里看到了认可和友好。

而小吕也很快地融入到了办公室这个大集体。

一顿饭局能够打开职场上的尴尬局面，而恰当的理由是一次宴请的开端。有时候，为了达到宴请的目的，请动你想邀请的人，甚至需要自己创造理由。这理由可不仅仅是动动嘴皮子的事，而是一项技术活。你必须根据办事的性质、对象而采取不同的方式发出邀请。如大多数学者、专家等，工作忙、时间紧，公开邀请，甚至借助传播媒介，既能体现公正无私、光明磊落，又有利于引起关注、促进宣传、扩大影响。

实践中，成功邀请的方法还有很多。以下八大宴请技巧，可助你邀约成功。

（1）开门见山

直接提出邀请，说出自己的目的。例如：“喂，赵科长吗？我们现在在东方威尼斯，过来认识几个朋友吧。我们等你啊!”“李老板，我在燕京大酒店请几位老板吃饭，你一起过来吧，都等你呢，快点啊!”

（2）借花献佛

借自己有什么喜庆作为“花”来献一下“佛”。例如：“张经理，今天足球彩票公布了，我中奖了！（虽然奖金可能就是50元）！走吧，我们到万丰酒楼庆祝庆祝!”

（3）喧宾夺主

事先调查一下要邀请者所在的环境，就近选择一家有特色的酒店，然后开始发出邀请。例如：“安经理，中午有空吗？一起吃饭好吗？我在你这边发现了一家烧烤店，就在对面小巷子里，离你家很近。听说那里的烧烤真的是一流，而且环境也不错……真的是休闲吃饭的好地方……”“哦，你中午没有时间啊？没关系，这样吧，下午我去定个位置，然后晚上你带上你的家人，然后我们一起吃怎么样啊？晚上我给你电话哦!”

（4）暗度陈仓

先用其他的东西来吸引住对方，然后借口发出邀请。例如：“李经理，我前几天淘回来一套书，很适合你看。而且现在市面上已经停销了，收藏价值很高，若你今晚有时间，我们找个地方坐坐，顺道把那套书给你带过去吧?"

（5）声东击西

故意拖长拜访时间，然后再发出邀请。例如：“张主任，昨天拜读完了你的那份文献，我真的是对您佩服得五体投地！不过其中有一些地方还不是很明白，今天时间也不早了，要不我们找个地方一起吃饭，然后您再把这个观点给我细说一下。楼下那家韩国料理很不错，要不我们去那儿吧!”

（6）步步为营

这是第二次邀请时釆用的招数。例如：“张经理，怎么样啊？上次给你介绍的那家海鲜楼不错吧？现在该承认我是寻找美食的专家了吧？最近我又发现了一家湘菜馆，味道很正，今天晚上我们一块儿去品尝品尝?”

（7）诱敌深入

先问对方一些无关紧要的话，然后再提出邀请。例如：“张经理，你是东北人吧？……我就喜欢东北人，直爽！哦，还特别鼓劲吃你们那里的菜!那个大骨头蒸来吃，一股酱香味，叫什么来着？对，就是酱骨架。我特别喜欢那个味！我知道这附近有一家东北菜馆，他们那里厨师的手艺地道，做出来的酱骨架很好吃，想着就流口水……这样吧，现在我们就去

（8）擒贼先擒王

解决问题要抓住主要矛盾，不能乱弹琴，请人吃饭也是这个道理。请客时请到一个关键人物，他会帮你带来相关的人，总比你盲目地请上好多人强得多！

2。你的邀请有“礼”吗

社交活动中，邀人做客是最常见的人际交往形式。我国自古就有广交朋友、热情好客的好传统。《论语》说：“有朋自远方来，不亦乐乎?"广交朋友是人生一件乐事，热情好客是胸怀坦**、谦恭文明的美德。

而如何邀请客人也是有一定讲究的。

在一般情况下，邀请有正式与非正式之分。正式的邀请，既要讲究礼

仪，又要设法使被邀请者备忘，因此，它多采用书面的形式；非正式的邀请，通常是以口头形式来表现的，相对而言，它要显得随便些。

（1）正式邀请

正式的邀请有请柬邀请、书信邀请、传真邀请、电报邀请、便条邀请等具体形式，适用于正式的交往中。

在正式邀请的诸形式中，档次最高，也最为各界人士所常用的当属请柬邀请。请柬又称请帖，它一般由正文、封套两部分组成。无论是购买印刷好的成品，还是自行制作，在格式与行文上，都应遵守成规。请柬的形状、样式不同，大小也不等，邀请者可根据请柬的内容自行设计。封面通常讲究釆用红色，并标有“请柬”两字。请柬内侧，可以是红色，也可以是其他颜色，但不可用黄色与黑色。

①在请柬上亲笔书写正文时，应采用钢笔或毛笔，并选用黑色或蓝色的墨水或墨汁。红色、紫色、绿色、黄色，以及其他鲜艳的墨水，最好不要使用。

②请柬通常包括事由、时间、地点、形式、敬辞、姓名和附言。所提人名、地名、单位名、节庆名都用全称，横、竖书写格式自便。

③语气宜热情、期待和商量，忌生硬和强制。“务必准时前来”，“不得迟到早退”等语均为不敬，会使请柬变成会议通知。