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第九章保持健康掌控好自己的最大财富（第4页）

俗话说：民以食为天，吃饭联系着健康，也联系着家中的一重要地方——厨房。厨房可说是大多数女人的舞台，可就在这个舞台上时刻潜藏着危害。

在家庭厨房里，危害人体健康的污染源除来自各种燃料如液化石油气、煤气、煤和柴火的燃烧外，还有来自菜肴烹调时所产生的油烟，给家庭主妇们的健康带来了隐患。不幸的是，这种油烟的污染却往往被主妇们所忽视。

据统计，在非吸烟的女性肺癌危险因素中，超过60％的女性长期接触厨房油烟，做饭时经常有眼和咽喉的烟雾刺激感；有32％的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房门关闭，致使厨房小环境油烟污染严重；还有25％的女性家中厨房连着卧室，冬天很少打开窗户烧菜，高温油烟久久不散，甚至睡觉时也在吸入，这些有毒烟雾严重损伤了呼吸系统的细胞组织。

研究表明，当食用油烧到150℃时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分——丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。我国居民日常食用的大多是植物油。一般居民家中都是采用高温煎炒，在锅中油烧热到270℃~280℃时炒菜。有人收集油烟凝聚物于纤维滤膜上进行分析，结果表明，油烟凝聚物具有致突变能力。尽管一些植物油本身并无突变性，但在加热过程中会产生新的化学物质。如菜油中含有较多的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，当油温升高到60℃时就开始氧化，升到130℃时氧化物开始分解，形成多种化合物，这些化合物中有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。美国一家癌症研究中心指出，在对肺癌发病情况的调查中发现，长期从事烹调的家庭主妇和长期在厨房油烟浓度高的环境下工作的厨师，肺癌的发病率较高。

此外，油烟对皮肤特别是面部皮肤也有一定的伤害，妇女在油烟中烹调菜肴，不知不觉之中就变成了“黄脸婆”，使用再多再好的化妆品也挽回不了油烟对青春容颜的严重损害。

因此，女性朋友为了自己的健康，一定要注意厨房油烟的危害。虽然目前要从根本上消除厨房里的油烟污染还相当困难，但只要采取一些恰当的措施，可以使污染大为减轻。

（1）正确地使用油烟机

敞开门窗，虽然可以去除相当一部分油烟，但不彻底。最好的方法是使用油烟机，以便随时清除油烟。但是，必须用优质的油烟机。质量不好的油烟机，最大的毛病是不能好好地吸油烟，吸油杯里收集不到什么油，或干脆没有吸油杯，而机器上方和周围却油腻至极，油烟机的吸风口经常漏油、滴油，而且有的还产生很大的噪声，这样的油烟机实际上就是聋子的耳朵——摆设。在使用油烟机时不要等到厨房油烟四起才想起开油烟机，一定要在开火时就把油烟机打开；不要刚炒完菜就关闭油烟机，应该让油烟机再工作3～5分钟，对油烟中可能尚存的有害物质做到完全吸净。

（2）热锅冷油法

烹调菜肴时不要把油温烧得过高，尽可能减少受油烟刺激的频度和室内油雾。在烹饪过程中采用“热锅冷油”的方法也能减少厨房油烟。

（3）围裙要勤洗

一般家庭会选用棉质的围裙，这类材质特别容易沉积有害油烟，要记得多清洗，免得肺部受害。想偷懒还可以用涤纶绸面料、防水面料的围裙，相比吸附功能差，油腻之物粘上后用干布轻抹即可清除。

（4）饮食调养

在饮食上应注意多摄入维生素A、胡萝卜素、蔬菜和水果等，可起到清理肺部的作用。7焙孟肮呷媚阍独敫究撇

身心健康需要平时点点滴滴的积累，它来源于健康的生活习惯。现代文明，使许多人滋长了不文明的生活习惯，这是健康的隐形杀手。

对于成年女性而言，最常见的疾病不是感冒，而是生殖道感染；最常见的不适症状不是发热、咳嗽、头痛等，而是私密处的瘙痒、异味、疼痛、排尿异常，包括尿频、尿急……

小娜今年23岁，是某公司的职员。这几天，总是感觉到下面有点痒，白带也不太正常了，刚开始还不太严重，她也没在意。可是后来，越来越严重了，奇痒难忍，在办公室里坐立不得，抓又抓不得，挠又挠不得，不停地起身假装去倒水，不停地去厕所，旁边一位男同事开玩笑说她是不是患了“多动症”，搞得她面红耳赤，又不好还口，更没心思工作了，只好请假去了医院。没想到医院里的妇科检查同样让她尴尬和恐惧，好不容易等到检查结果出来了，大夫说她患的是霉菌性**炎。

据有关数据显示，现在每3分钟就有一位年轻女性遭受妇科病的威胁。这和女人们承受的压力越来越大有关，也和她们自己的—些不良习惯有关。生活习惯是影响人们健康的重要因素。世界卫生组织曾公布一份研究报告表明，工业化国家将有75％的人死于与生活方式有关的疾病，如癌症、心血管病、呼吸系统疾病等。在发展中国家，导致死亡的原因不仅仅是传染病和遗传病，而且还有与生活不良习惯有关的疾病，如吸烟、过于肥胖、缺乏锻炼、精神紧张和吃不卫生的食品。不良生活习惯导致疾病已经成为影响世界人民健康的第一大问题。

可见，养成一个好的生活习惯是健康的前提条件之一。这也说明健康掌握在自己手中，虽然人的健康是由先天遗传因素与后天生活方式共同决定的。但某种长期的行为方式，会使遗传因素变质。这需要人用坚强的意志和毅力，去掉陋习，培养起符合科学规律和自身情况的生活习惯。

那么从今天开始，就按照专家们给出的建议行动吧，因为许多妇科疾病无需付出太多，只要持之以恒，一些简单的做法也能收到很好的效果。

（1）保持**清洁

专家为年轻女性们支招：预防**炎最重要的一点是保持**的清洁干燥，保持良好的个人卫生习惯，每天坚持清洗**，但避免使用碱性肥皂。在任何场所都不要与人共用浴巾，浴巾和**应勤洗，用手洗后在阳光下晾晒杀菌。

（2）采用正确的洁阴方法

最好采用淋浴，用温水冲洗，如果无淋浴条件，可以用盆代替，但要专盆专用。清洗前先洗净双手，然后从前向后清洗外阴，再洗大、小**，最后洗肛门周围及肛门。关于清洁液可使用能够去污灭菌的保健性洁阴用品，但正常情况下用清水就可，不要私自滥用药物。专家提醒，正常情况下不要进行**内清洗，有必要的一定在医生的指导下进行。另外，每天清洗1次即可，过于频繁的冲洗反而会起反作用。

（3）**

你需要新鲜的空气，你的身体当然也需要了。严严实实地捂了一天，在晚上总要给你的身体一个回归自然、完全放松的机会。况且，敏感的**如果总是不能够透透气，细菌就更容易滋生，一不小心，**感染和过敏就要来烦恼你了。

（4）定期**自检

每月一次**自检，可以帮助你及早发现可能出现的**疾病，并及早治疗。

肿块——可能是毛囊炎、皮腺堵塞、良性肿瘤，极少情况下会是外阴癌。如果2周之后肿块仍不消失，就要及时就诊。

小白点、皮肤干枯如纸——可能是外阴皮癣。这种皮癣是由内分泌失衡所引起，如果不及时治疗，就会引起**萎缩。

异味、瘙痒——可能是真菌性**炎或**滴虫病。如果在怀孕期间患上了真菌性**炎而不及时诊断治疗，就可能引起早产，或是影响胎儿健康。

（5）警惕异常白带

正常的白带应该是乳白色或无色透明，略带腥味或无味。一般月经期后白带量少，排卵时期增多，质稀，色清，外观如鸡蛋清样，能拉长丝。

排卵期后的白带质地稠厚，色乳白，延展性变差，拉丝易断。另外，也有些生理现象如妊娠、口服避孕药时，会出现白带增多，其原因也与体内雌、孕激素水平的变化有关。

如果平时白带无原因地增多，或伴有颜色、质地、气味的改变，就应该提高警惕。异常白带有以下几种：

①凝乳状白带。为念珠菌**炎的特征，常伴有严重外阴瘙痒或灼痛。

②白色或灰黄色泡沫状白带。多为滴虫性**炎的特征，可伴有外阴瘙痒。

③脓样白带。多为滴虫或淋菌等所致的急性**炎、宫颈炎、颈管炎引起。宫腔积脓、宫颈癌、**癌或**内异物亦可导致脓样白带，常伴有异味。

④鱼腥味灰色稀薄白带。常见于细菌性**病。

⑤血性白带。白带中混有血，应警惕宫颈癌、子宫内膜癌等恶性肿瘤的可能性。但宫颈息肉、宫颈糜烂、粘膜下肌瘤、功能失调性子宫出血病、尿道肉阜、老年性**炎等良性病变也可导致血性白带，宫内节育器也能引起少量的血。