果莲炖乌鸡
【原料】鸟鸡1只，莲肉15克，白果15克，糯米15克，胡椒3克，葱、姜、酱、盐各适量。
【做法】鸡去毛及内脏，洗净。住鸡腹腔内放入白果、莲肉、糯米、胡椒，缝合好，口朝上放入沙锅内，倒入适量清水及葱、姜、酱、盐各适量，炖熟即可。
【功效】补肾涩精，活血调经。适用于男子遗精、白浊及妇女赤白带下。
