龟肉煲猪肚
【原料】龟1只(250克),猪肚200克,食盐、味精少许。
【做法】龟肉切块,猪肚切条,共入沙锅申,加水适量同煮,至龟肉酥烂离火,调入食盐、味精即成。
【功效】补中益气,健脾和胃,滋阴补虚。忌食刺激性过强的食物,如浓茶、咖啡、酒类及过酸、过辣之物。