D—40枸杞叶羊肾粥
【食材】粳米150克,枸杞叶200克,羊肾1副,羊肉100克。
【调料】葱白5克,冷水适量。
【做法】1。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2。枸杞叶洗净,用纱布装好,扎紧;葱白洗净,切成细节;
3。将羊肾洗净,去臊腺脂膜,切成细丁;羊肉洗净,焯水备用。
4。锅中加入约2000毫升冷水,将粳米、羊肉、羊肾丁、枸杞叶一同放入,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮,待米烂肉熟时,加入葱白节,再稍焖片刻,即可盛起食用。