S—66韭菜炒豆芽
【食材】豆芽450克,韭菜50克。
【调料】花椒20粒,盐、味精各少许。
【做法】1。炒锅内倒少许油,烧至六成热,放花椒粒炸香,然后把花椒取出。
2。旺火炒豆芽至八成熟,取盘子盛出。
3。锅里另放少许炒油烧热,下韭菜略炒后倒入豆芽迅速拌和,下盐和味精,炒几下出锅装盘。