O50桂圆枸杞水鱼汤（第1页）
O—50桂圆枸杞水鱼汤
【材料】水鱼1只，淮山药20克，枸杞15克，桂圆肉10克，姜、葱、盐适量。
【做法】1。将宰好的水鱼在热开水中烫一下，过冷水后再洗一次，斩成小块后放入锅中爆炒，取出备用。
2。将淮山药、枸杞、桂圆肉等药料洗净，与水鱼一起放入炖锅，加水1500毫升，煲足3小时即可。
【功效】补肝肾。
水鱼味甘，性平，入肝、肾经，含蛋白质、多种矿物质、维生素，有补益阴液作用，对肝肾虚之潮热、腰痛崩漏、气虚所致之脱肛、中气不足均有益处。以水鱼为主，配淮山药、桂圆肉、枸杞，足以养阴补肝、肺、肾气，适合全家人饮用。
