O—33人参当归猪心汤
【材料】人参3克，当归6克，猪心1个，盐少许。
【做法】1。人参、当归分别研成粗末，填入剖开洗净的猪心内。
2。放在沙锅中加适量水，用文火炖熟，入盐调味即可。
【功效】补心益气、养血增智。
猪心性平，味甘、咸，能养心补血、安神定惊。以猪心配补气安神益智的人参，以及补血调经的当归，可改善久病体虚、盗汗或自汗、记忆力衰退。
