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O74淮杞红枣鸡子汤（第1页）

O—74淮杞红枣鸡子汤

【材料】淮山药30克，枸杞30克，红枣10颗，鸡子250克，生姜3片，花生油5克，盐5克。

【做法】1。将淮山药、枸杞冼净，浸泡。

2。把淮山药、枸杞投入煲内，加水1500毫升，煲至1200毫升左右。

3。红枣去核，洗净；鸡子洗净。

4。热锅，下花生油、姜片，将鸡子爆炒5分钟，注入煲过的淮山药、枸杞汤，滚20分钟左右，加盐调味即可。

【功效】益精、养血、固肾。

中医认为精血同源，血虚则精少，养血可以益精。淮山药能健脾、固肾、益精；枸杞能益肝肾、补血填精；鸡子即雄鸡之睾丸，能补肾益精，取“以形补形”之效。本汤温补，适用于精血虚少引起的眩晕眼花、腰冷酸痛、阳事不兴、遗精早泄等症。

注：外感、实热、阴虚火旺者慎用。