E—4红枣糯米粥
【食材】糯米100克,黑米50克,红枣6颗。
【调料】当归6克,元胡3克,冰糖15克,冷水适量。
【做法】1。糯米、黑米分别洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。
2。元胡以小布袋包好;当归、红枣用冷水洗净。
3。锅中加入约1500毫升冷水,将黑米、糯米、当归放入,并放上元胡小布袋,先用旺火烧沸,然后改用小火煮约半小时,加入红枣,继续熬煮15分钟。
4。冰糖入锅调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。