E—21荔枝粥
【食材】粳米100克，干荔枝50克。
【调料】冰糖、冷水各适量。
【做法】1。将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。
2。干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。
3。将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。
