E—34扁豆粥
【食材】粳米200克，扁豆200克。
【调料】白糖15克，陈皮1片，冷水2000毫升。
【做法】1。粳米、扁豆淘洗干净，扁豆用冷水浸泡4小时，粳米用冷水浸泡半小时，分别捞出沥干水分；陈皮用水发软后刮洗干净。
2。锅中倒入冷水，烧沸，依次放入扁豆、粳米和陈皮，转小火熬煮成粥，加入白糖拌匀，再稍焖片刻，即可。
