E—55肉末菜花粥
【食材】菜花150克，猪肉末50克，粳米100克。
【调料】盐2克，味精1克，植物油10克，冷水1000毫升。
【做法】1。将菜花去梗皮，用淡盐水浸泡15分钟，洗净切碎；粳米洗净，用冷水浸泡半小时，沥干备用。
2。锅中倒入冷水，将粳米放入，旺火煮沸后，加入菜花、猪肉末、植物油，再续煮至粥成，然后加入盐、味精调味即可。
