E—65鸡肝粥
【食材】鸡肝50克，粳米100克。
【调料】葱末3克，姜末2克，盐5克，味精1克，胡椒粉1克，香油3克，冷水1000毫升。
【做法】1。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。
2。鸡肝清洗干净，切斜刀厚片，焯水烫透备用。
3。锅中加入冷水，放入粳米，先用旺火烧沸，然后转小火熬煮成粥。
4。粥内放入鸡肝、葱末、姜末，稍煮片刻，下盐、味精、胡椒粉、香油，搅拌均匀即可。
