红油拌口条
【食材】猪口条2个。
【调料】葱末20克,盐5克,白糖8克,酱油10克,味精5克,香油10克,红油10克。
【做法】1。把猪口条刮净舌苔(即一层白膜),洗净后放进开水锅中煮熟捞出,切成薄片放入盘中。
2。把红油和白糖等调料连同葱末一起放在碗中调匀,浇在猪口条上拌匀即可。