酱汁乳鸽
材料乳鸽两只约500克水60克
调料酱油5汤勺，红糖2汤勺，酒1汤勺，姜两片，葱2根
制作1乳鸽肉洗净擦干，以拌匀的调料擦匀乳鸽肚内基鸽身，腌约半小时。
2将清水放入，拌匀，加盖或罩保鲜膜，高功率加热15分钟，中途翻转1次
3待5分钟后，取出，斩件排盘，淋回原汁。
特点肉香可口
