泡菜锅
【食材】酸味泡菜300克，豆腐1块，火锅猪肉片适量，什锦菇各适量，葱1根，蒜头2粒
【调料】辣椒粉适量
【做法】
豆腐、什锦菇洗净切适当大小；葱洗净切小段；蒜头去皮切片备用。
起油锅烧热，放入葱段、蒜片爆香，加入肉片炒至2分熟，盛入火锅中，放入所有材料及调味料，加入适量水以小火煮至熟透入味即可。
