电磁炉做法
1葱，姜洗净后切丝备用。
2将鸡洗净切块，与调味料一起放入盐中，再放入加有适量水的深锅中并切盖，以隔水加热的方式，强火加热6分钟，再将鸡块取出，置于干净的盘中。
3平底锅加热后，倒入沙拉油及葱丝，姜丝，高汤，用强火加热3分钟后，淋在做法1的鸡块上即可。
