微波炉做法
1绞肉与调味料A充分搅拌均匀并摔打至有粘性后,做成肉丸子备用。
2取一容器,放入做法1的肉丸与调匀的调味料B,覆盖耐热保鲜膜,以强微波加热7分钟后取出肉丸;肉汁待凉备用。
3上海青洗净对半切开,加入调味料C,用强微波加热4分钟后,取出上海青排盘,再将微波加热好的肉丸置于其上。
4将做法2的肉汁以生粉水拌匀,用强微波加热2分半钟后,淋入做法3的盘中即可。