水梨辣泡菜
【食材】水梨1个，芹菜20克，胡萝卜100克
【调料】
A盐20克
B糖25克，白醋30克，辣椒酱30克，水120毫升
【做法】
水梨洗净，去皮切片；胡萝卜洗净，去皮切丝；芹菜洗净切小段。
全部材料放入容器中，加入A料拌匀，放入冰箱腌渍1天，取出后倒出一半的盐水。
B料事先拌匀，倒入容器中与所有材料一起拌匀，放入冰箱腌渍1天即可。
