菌藻-银耳
【科属】为银耳科植物银耳的子实体。
【别名】白木耳、白耳、桑鹅、五鼎芝。
【性味归经】性平，味甘；人心、肺、肾、胃经。
【功效主治】滋阴润燥，益气养胃。主治肺胃阴虚所致的口干渴，便秘，咽喉干燥，干咳，咯血，阴虚津亏及妇女月经不调等病症。
【营养成分】每100克含蛋白质0。5克，脂肪0。6克，碳水化合物78。3克，粗纤维2。6克。钙380毫克，磷250毫克，铁30。4毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸以及脯氨酸为主的16种氨基酸。
