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鲜果橄榄（第1页）

鲜果-橄榄

【科属】为橄榄科植物橄揽的果实。

【别名】甘榄、白榄、青果、忠果等。

【性味归经】性平，味甘酸微涩；入肺、胃经。

【功效主治】消肿利咽，生津解毒。主治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫及食物中毒等病症。

【营养成分】每100克橄榄含水分83．1克，蛋白质1．2克，脂肪l。09克，碳水化合物12克，钙204毫克，磷46毫克，铁1。4毫克，灰分0．8毫克，粗纤维4克，胡萝卜素130微克，硫胺素0．01毫克，核黄素0．07毫克，尼克酸0．4毫克，维生素E1．24毫克，钾169毫克，钠2．1毫克，镁13毫克，锰0．16毫克，锌0．08毫克，铜0．04毫克，硒0．3微克，此外还含有挥发油、香树脂醇，维生素C，鞣酸等，其中钙、钾含量特别丰富，维生素C含量也超过苹果。其核仁中含橄榄油，是一种营养价值极高的食用油。