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鲜果桑椹（第1页）

鲜果-桑椹

【科属】为桑科植物桑的果穗。

【别名】桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等。

【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、肾经。

【功效主治】补益肝肾，滋阴养血，息风。主治心悸失眠，头晕目眩，耳鸣，便秘盗汗，瘰疬，关节不利等病症。

【营养成分】每100克桑椹含水分81．8克，蛋白质1．8克，脂肪0．3克。纤维素4．9克，碳水化合物10克，灰分1．2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0。02毫克、核黄素0．O6毫克，维生素E6．95毫克，钾33毫克，锌0．27毫克，铜0．O8毫克，硒4．8微克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。