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食疗作用（第1页）

【食疗作用】

1．润肺生津　柿子含有大量水分、糖、维生素c、蛋白质、氨基酸、甘露醇等物质，能有效补充人体的养分及细胞内液，起到润肺生津之效。

2．抗甲状腺肿大　柿内含有大量的维生素及碘，能治疗因缺碘而导致的地方性甲状腺肿大。

3．健脾开胃，涩肠止血　柿有大量的有机酸和鞣质，能帮助胃肠对饮食物进行消化，增进食欲，又因酸性收敛，故有涩肠止血之功，可用于治疗血痢和痔疮出血。

4．解酒　柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害，能够醒酒解醉。

5．改善心血管功能　柿子含有黄酮甙，可降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，且能活血消炎，可改善心血管功能，防治冠心病、心绞痛。