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叶菜苋菜（第1页）

叶菜-苋菜

【科属】为苋科植物苋的幼苗及嫩叶茎。

【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋。

【性味归经】性凉，味微甘；人肺、大肠经。

【功效主治】清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。

【营养成分】每100克可含水分90。1克，蛋白质1。8克，脂肪O。3克，碳水化合物5。4克，粗纤维0。8克，灰分1。6克，胡萝卜素1。95毫克，维生素马0。04毫克，维生素马0。16毫克，尼克酸1。1毫克，维生素C28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3。4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87。7毫克，氯160毫克。