【食疗作用】
1．利尿止渴，解酒毒茭白甘寒，性滑而利，既能利 尿祛水，辅助治疗四肢浮肿，小便不利等症，又能清暑解烦 而止渴，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
2．补虚健体茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
