【食疗作用】
1．增强体质竹荪含有19种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，其中谷氨酸高达1。76％，竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
2．防癌抗癌其提取物对小鼠肉瘤S180的抑制率为。60％，对艾氏腹水癌的抑制率为70％，具有较强的防癌抗癌作用。
3．降血压，降血糖，减肥竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
