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保健食谱（第1页）

【保健食谱】

1．紫菜榨菜汤紫菜SO克，榨菜100克，胡椒粉适量。将榨菜切丝，紫菜用清水泡开；锅内加肉汤500毫升烧开，倒人榨菜丝、紫菜，加适量精盐，汤沸片刻加适量胡椒即成。此汤具有清心开胃的功效，适用于烦渴纳差，院腹痞满，暧气等病症。

2．紫菜萝卜汤白萝卜250克，紫菜15克，陈皮适量。将萝卜洗净切丝，紫菜、陈皮剪碎，共放人锅内，加水煎煮半小时，出锅前加精盐、味精及醋即可。此汤具有软坚散结的功效，适用于辅助治疗甲状腺肿大及淋巴结核等病症。

3．紫菜猪肉汤紫菜25克，猪瘦肉100克。紫菜剪碎洗净，猪瘦肉切丝；将以上二物加清水适量煮汤，人油、盐、味精调味即可。此汤具有化痰软坚，滋阴润燥的功效。可辅助治疗甲状腺肿大，颈淋巴结核，大便秘结等病症。

4．紫菜虾仁馄饨汤紫菜30克，虾仁10克，馄饨30个。先煮馄饨，待九成熟，人紫菜、虾仁，再加适量精盐、葱花、姜丝等。此汤具有养心除烦，软坚利咽的功效，可辅助治疗阴虚火旺所致的心烦咽燥之病症。

【注意事项】紫菜性寒，胃寒阳虚者慎食。