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别名荼苦荚甘马菜老鹳菜无香菜（第1页）

【别名】荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜

【性味归经】性寒，味苦；入心、脾、胃、肠经。

【功效主治】清热解毒，凉血止痢。主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。

【营养成分】每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2。8克，脂肪0。6克，粗纤维5。4克，糖类4。6克，胡萝卜素540微克，维生素B10。09毫克，维生素B20。11毫克，维生素PP0。6毫克，维生素C19毫克，维生素E2。93毫克，钾180毫克，钙66毫克，铁9。4毫克，锌0。86毫克，磷41毫克，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43％。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。