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叶菜蕹菜（第1页）

叶菜-蕹菜

【科属】为旋花科植物蕹菜的嫩茎叶。

【别名】空心菜、水蕹菜、无心菜、瓮菜。

【性味归经】性寒，味甘，无毒；人胃、大肠经。

【功效主治】清热解毒，利湿，止血。主治鼻衄，便秘，淋浊，便血，痔疮，痈肿，折伤，蛇虫咬伤等病症。

【营养成分】每100克含水分90。l克，蛋白质2。3克，脂肪0。3克，碳水化合物4。5克，粗纤维1克，灰分1。8克，胡萝卜素2。14毫克，维生素B10。06毫克，维生素B20。16毫克，厄克酸0。7毫克，维生素C28毫克，钙100毫克，磷37毫克，铁1。4毫克，钾218毫克，钠157。8毫克，镁30。7毫克，氯13O毫克。