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第193章 少了十块钱（第1页）

后厨里鸦雀无声。

灶台上的大铁锅沸腾起来，冒著热气，赵志军站在案板边，双手抱在胸前，一言不发。

孙建平的脸从红转白，又从白转红。

他攥著围裙的边角，站了好一会儿，终於低下头去。

“我……我错了。”

“大点声。”

“我错了！”

孙建平抬起头，脸涨得通红，“志军哥，我不该顶嘴，萝卜我重新切。”

林国强看了他几秒钟，又看了赵志军一眼。

赵志军微微点了点头。

“继续练。”林国强转身出了后厨。

赵志军拿起菜刀，在孙建平的案板上轻轻敲了两下。

“手腕放鬆，刀背贴著指关节。

看著，这样，这样。

片要薄厚均匀，丝要根根分明。

你看周浩，他天赋也不好，但你看他切的多用心，你再看看你的。”

孙建平顺著他的目光看了一眼旁边的周浩。

周浩面前的案板上，萝卜丝虽然粗细不算太匀，但每一根都看得出是认认真真切出来的，碎末子很少。

这小子从开始到现在，一句话没说，一刀一刀没停过，脑门上全是汗。

孙建平咬了咬牙，重新拿起菜刀。

这一回，他握刀的姿势对了，落刀的速度慢了许多。

“慢点没事，先把姿势练对。”

赵志军说完，拍了拍他的肩膀，往下一个学徒走去。

后厨里又响起了切菜声。

……

林国强一早就去了县城，饭庄工地今天要上大梁，傅师傅让他务必到场盯著。

赵素梅留在饭店里守店，一大早起来先把柜檯擦了一遍，又检查了今天包桌的菜单。

今天有户人家办喜事，提前三天就定了八桌酒席，十块钱一桌的规格，八菜一汤。

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赵志军带著五个学徒从五点多就开始忙活，备菜、切肉、剖鱼、调滷水，后厨里油烟滚滚，锅铲声就没断过。

十点多钟，新郎家那边把新媳妇接来了。

鞭炮噼里啪啦放了一阵，红纸屑炸了一地。

新媳妇穿著大红棉袄，头上戴著红花，被伴娘扶进饭店。