当评委说出合格二字,台下响起此起彼伏的惊嘆声。
“这小伙子居然真的成了。”
“一心二用,两口锅同时做两道完全不同的菜,还做得这么从容。”
“这实力我看比三级厨艺还强。”
“这小子哪里来的,怎么从来没听说过?”
吴长安长长舒了一口气,悬著的心彻底落了地,嘴角的笑意怎么都压不住。
几位相熟的老师傅都笑著恭喜。
“老吴,我说你刚才怎么半点不慌,原来是早就心里有数。”
“你这徒弟可真是个好苗子,两道难度不低的菜被他做得游刃有余,手艺太出彩了。”
眾人议论间,何雨柱对著几位评委高声说道:
“各位评委,我想接著挑战二级厨师考核。”
这话一出,现场顿时安静下来。
那黄老看向他,语气带著几分慎重:
“小伙子,二级考核要同时做四道菜,难度可比现在大太多了,你確定有把握?”
“我想试一试,反正还有一次考核机会。”
何雨柱语气坚定,没有半分犹豫。
黄老转头看向身旁的老刘。
“老刘,你觉的怎么样?”
那老刘当然知道他的心思。
这何雨柱是他女婿推荐来的。
轧钢厂要是能出一位二级厨师,就算是他女婿的功绩。
“既然年轻人有这份心气,咱们也不好阻止,那就给他个机会吧。”
黄老当即敲定流程:
“好,咱们就按规矩来。
二级考核需从所有菜系里挑选四样菜品,你刚才做了鲁菜和川菜。
这两个菜系可以再选一道,但不能与刚刚的两道菜一样。
剩下两道可以从粤菜淮扬菜等菜系里挑选,你说说准备做哪四道菜?”
何雨柱略一思索,脱口而出:
“鲁菜选葱烧海参,川菜做回锅肉,粤菜就上白斩鸡,最后一道淮扬菜做大煮乾丝。”
话音落下,台下再度炸开了锅,议论声一浪高过一浪。