正屋里,盆里的木炭烧得通红,整个屋子敞开著门都依然暖烘烘的。。。
炭盆上架著一口铁锅,水分完全乾透,腾腾冒著热气。
李氏放入一块肥油,片刻间就彻底化开,金黄的油水在铁锅中浸润。。。
她紧接著將先前单独留下来的一些猪下水丟进铁锅,顿时发出“滋滋滋”的响声,香味顷刻间翻涌上来。。。
李氏手拿铁勺在锅里快速翻炒,让肥肠、猪肚、猪心等都受热均匀,融化多余的油脂,煎得金黄焦香。。。
坐在一旁的叶尘等人看著锅里翻炒的猪杂,馋的直咽口水,拼命扒拉著碗里的米粥也不解馋,就等著熟透出锅。。。
“吸溜!好香啊,那肥肠看著就好吃。。。”叶灵儿被馋的五迷三道,忍不住开口说道。
一双眼睛几乎都要盯到铁锅里了。。。
“咕嚕!”
叶山和叶远峰也馋得不行,不停闻著香味,一脸享受。。。
铁勺和锅底的接触发出“叮叮噹噹”的响声,此刻对於叶远峰等人来说简直是美妙的声乐。。。
猪杂的油脂越来越少,水分彻底干透,顏色愈发金黄,看起来十分诱人。。。
李氏往锅里看了一眼猪杂的色泽,便將一旁准备好的一点粗盐均匀了撒了下去,手上的动作一点不慢,快速翻炒起来,让盐分能沾满每一块猪杂的表面。。。
眼看猪杂熟了,李氏放下铁勺,用一旁的木棍將炭盆里的木炭搅散开,减少些火力。。。
“猪杂熟了,快吃吧。。。”
李氏看著面前的叶尘等人,一脸温柔得笑著说道。
“好耶!我要吃猪大肠。。。”
叶灵儿早已馋的不行,一听能吃了,立马就动筷子,从铁锅里夹了一块肥肠,迫不及待得放入嘴里。。。
“小心烫。。。”
一旁的李氏赶忙提醒,可是已经来不及了。。。
“哈茨。。。嘶!”
叶灵儿被烫的齜牙咧嘴,不停抽著凉气,就是不捨得將嘴里的肥肠给吐出来,忍著烫拼命咀嚼了好几下。。。
“香!太香了!”
“要是每天都能吃上这么香的饭菜就好了。。。”
她细细品味著口腔中的肥肠滋味,满脸享受得说道。
闻言,一旁的李氏忍不住笑道。
“你个大馋丫头。。。外面还有上百斤的野猪肉,你想吃多少天都有了。。。”
听到这话,叶灵儿眼前一亮,神色欢喜道。
“那我要每天都吃。。。”