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第36章 北曜小炒（第2页）

新菜刚挂上木牌那天，桂兰盯着那几行字看了半天，终于没忍住：“公主，青椒炒肉十文？土豆干炒青椒八文？鸡蛋汤五文？羊肉锅才一两？”

她掰着指头算了半天，声音都急了，“按市价算，光那羊肉锅的本钱就不止一两了，加上炭火、调料、人工——您这是赔本赚吆喝。”

墨云岫正蹲在灶台边拿筷子蘸汤尝咸淡，闻言头也没抬：“我乐意。”

她尝完了，又往锅里撒了一小撮盐，搅了搅，“头几天先让利，让人家尝到了甜头，往后自然回头。舍不得羊，套不着狼。”

桂兰张了张嘴，又把嘴闭上了。

她跟着公主这些年，知道她决定了的事，十头牛也拉不回来。

她只好低下头，把单子上的价格又对了一遍，叹了口气，继续记了。

开张第一天，铺子门口便排起了队。

起初是几个好奇的街坊探头探脑，看见木牌上写的价钱，眼睛都瞪圆了——青椒肉丝十文？这在别家铺子少说也得五十文往上。

鸡蛋汤五文？那还不如一碗茶钱。几个人对视一眼，掏出铜板各要了一份，蹲在门槛边上就着热乎吃了起来。

吃了几口，一个汉子抬头说了一句“这肉炒得嫩”，旁边的人也跟着点头，碗底见了空，有人又加了一份。

消息一传十，十传百，不到正午，铺子里的几张桌子便全坐满了。

阿蛮和阿烈在堂间穿梭，端菜、收碗、擦桌子，脚不沾地。

阿蛮今日腰上系了一条新换的靛蓝色围裙，走起路来利落得很。

有人起哄要酒，她便回身从柜台后取了一只陶壶来，也不必杯盏，直接提着壶嘴往人碗里倒。

手腕一翻，一道细细的琥珀色酒线从壶嘴落进碗里，不偏不倚，刚好满至碗沿，一滴也未洒出。

邻桌的客人看得兴起，也喊了一声“也给我满上”。

阿蛮一笑，也不多话，提着酒壶走过去，提起手腕又是一道酒线落进碗里。

这一回她偏了偏身子，腰侧微弯，酒线从高处落下时在半空中划过一道柔韧的弧线，稳稳落在碗底。

周围响起几声叫好。

有人吹了声口哨，旁边的人跟着笑。

阿蛮也不怯场，直起身来，把壶嘴往肩头一搭，微微抬了抬下巴：“还要不要？”她说这话时脸上还带着笑，语气随意得很，倒像是久经阵仗的行家。

灶台后头，墨云岫正拿锅铲把最后一锅土豆干青椒铲进盘里，听见外头的动静，偏头看了一眼。

桂兰站在她身侧，手里捏着那张记了半页的账本，低声说：“公主，这一上午已经卖了三十多份了……”

墨云岫把锅铲搁在灶沿上，拿围裙擦了擦手，看了一眼门口还在往里涌的人，弯了弯嘴角：“我说了，舍不得羊套不着狼。”

桂兰低头在账本上又添了一笔，嘴角也慢慢翘了起来。