菠萝拌鸭块
【食材】熟鸭肉300克，菠萝300克。
【调料】花生酱15克，白糖20克，盐3克，醋5克。
【做法】1。熟鸭肉剔除骨头，切成小方块，放盘中。
2。削去菠萝外皮洗净，放淡盐水中泡5分钟，捞出沥干水分切成片。
3。沥干水的菠萝片放鸭肉盘中，撒上白糖拌匀腌10分钟。
4。花生酱用少许凉开水化开，加入醋，调匀后浇在鸭肉、菠萝片上，拌匀即可。
