电磁炉做法
1鱼洗净从腹部对半切开，侧面划三刀。
2将调味料A的葱，姜，青椒，洋葱洗净后切丝备用。
3平底锅加热后，加入沙拉油，将鱼以中火加热3分钟后翻面再加热2分钟，至鱼两面皆呈现金黄色。
4另取一锅，加水500毫升及调味料A，用强火加热5分钟，加入煎好的鱼及调味料B，再加热8分钟取出，在鱼上撒上葱丝，姜丝即可。
