萝卜丝泡菜
【食材】白萝卜1个，小黄瓜1条，红辣椒2根，葱1根，蒜泥3小匙
【调料】盐2小匙，醋2大匙，糖1大匙，辣椒粉12大匙
【做法】
白萝卜洗净，去皮切丝；小黄瓜洗净切丝；红辣椒洗净，去子切丝；葱洗净切丝备用。
白萝卜与小黄瓜一起用盐抓腌10分钟至变软，沥干水分后加入所有材料和调味料揉匀，密封后放入冰箱中冷藏1天即可食用。
