冰醋四季豆
【食材】四季豆600克，盐30克
【调料】白醋100毫升，糖30克
【做法】
四季豆洗净，去头尾及老筋，用盐均匀的撒在四季豆上，约2小时翻动1次，腌1天。
第二天将四季豆洗净，冲清水约10分钟，再晾干约半天。
将调料加入，在放冰箱腌4天即可。
