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第五章 养生之秘（第5页）

核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。

8、咽喉干肿

推荐：蜜梨膏

做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。

点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。

提醒："上火"期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。

9、鼻子出血

推荐：水果西米露

做法：西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。

采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。

提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。

10、其他

饮茶可兴奋神经中枢，消除疲劳，清热降火，润喉解渴，少睡益思；饮茶可补充多种维生素，提高人体健康素质；饮茶可促进食物吸收和新陈代谢，可提高人体矿物质水平，可调节人体糖代谢治疗糖尿病；饮茶可利尿，增强肾脏的排泄功能；饮茶可防止衰老，防治冠心病；饮茶可明目、消炎、解毒，降胃火，抵抗放射性伤害及抗癌作用。其中以品铁观音和绿茶的效果最好；柚子：清热去火；煮绿豆汤喝。

中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。

蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用，常用来治疗脾胃虚弱、消化不良、肺燥干咳、肠燥便秘等疾病。现代医学研究证明，蜂蜜中所含的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，能够调节神经系统功能紊乱，从而起到增加食欲、促进睡眠的作用。因此，每天睡觉之前取蜂蜜10—20毫升，用温开水调服，不仅可以健脾和胃、补益气血，还有镇静、安神、除烦的作用。但喝盐水和蜂蜜的时候也要注意：盐中含有大量的钠，会引起血压升高。因此，盐水的浓度要低，100毫升水中食盐含量最好不要超过0。9克。急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者最好以白开水代替，以免加重肾脏和心脏负担。蜂蜜中含糖量较高，糖尿病患者不宜服用。

此外，盐水和蜂蜜一定要结合起来喝，因为二者有互补作用。蜂蜜中钾的含量较高，有助于排出体内多余的钠。

有些习惯会使你在悄无声息中患病

都说家是心灵的港湾，也许你并不知道65%的感冒和一半以上的饮食疾病都是在家里面得的。因此，在家里面，有些日常习惯就有可能会使你在悄无声息中患病。

1。使用海绵

家里面最脏的地方就是厨房了，因为在那里，每天都有可能会在菜板上切各种各样的生肉，然后把污水倒进水池中，生肉携带有大肠杆菌和沙门氏菌，还有其他一些病毒和细菌。许多人习惯在餐后用海绵去擦拭菜板或者餐桌，浸湿的海绵会携带大量的细菌和其他微生物，因此，用海绵擦拭的次数和地方越多，微生物传播得就越多。

处理：用海绵时，要充分浸泡、漂洗，冲洗干净。用过之后，洗干净风干。另外，每周在微波炉中对海绵进行消毒杀菌一到两分钟（切记：在微波炉中消毒时，一定把海绵弄湿，可以把海绵放在装水的小碟子里）。

2。使用吸尘器

传统的吸尘器可以吸入较大颗粒的灰尘，如飘浮在地板上的浮沉。不过较小的尘粒可能被漏掉重新进入到空气中。因此，当我们使用吸尘器进行打扫之后看似很干净，其实还有许多导致过敏和哮喘的灰尘存在。

灰尘颗粒中的宠物变应原和室内的粉尘含有很高浓度的有害物质，如重金属、铅、杀虫剂和其他化学物质。

处理：在购买吸尘器的时候要挑选具有高效粒子空气过滤器的。与常规的吸尘器相比，高效粒子空气过滤器能够吸附小的粉尘，并可以预防其通过吸尘器再次进入空气中。

3。睡觉使用枕头和床垫

每个人平均每小时会有150万个细胞脱落，即使什么也不做，每天也会出大约250毫升的汗。脱落的细胞在枕头和床垫上堆积，容易导致螨虫滋生。

平时可能你不会感觉到，不过的确床垫每十年重量就会增加一倍，主要是由于头发、汗液、动物毛屑、霉菌、芽孢、细菌、化学物质、灰尘、螨虫等导致的重量增加。五年后，枕头重量的10%都是尘螨，当你睡觉的时候就会吸入到肺里。

处理：把床垫和枕头用不透气的外罩盖起来，阻止和预防各种粉尘进入。另外，经常换洗床单被罩，用60摄氏度左右的热水洗。

4。食用烤肉

烤肉中含有多种导致癌症的物质多环芳烃和杂环胺类。肉中脂肪溢出滴到烤架上着火后的烟中也会产生多环芳烃。多环芳烃主要产生于高温烹调的肉制品。

处理：限制食用烤肉的次数，在烤肉的时候使用锡箔包裹之后再烤或者使用微波炉烤。

5。长时间开窗

当天气比较晴朗时，我们会喜欢打开窗户，呼吸清新的空气。于是有人喜欢长时间开着窗户，这可能是一个不利于健康的举动，季节性变态反应原和许多城市空气的质量都很令人担忧。

处理：一般每天开窗30分钟就足够了。开窗时间以上午9：00～11：00或下午2：00～4：00为佳。因为这两个时段内，气温已经升高，沉积在大气底层的有害气体已经散去，开窗换气效果较好。

6。久坐在电视机前

许多人喜欢长时间坐在电视机旁消磨时光，这是不健康的生活方式，尤其是边吃零食边看电视。发表于《美国心脏协会杂志——循环》上的一项研究显示，每看一个小时的电视就会使因各种原因导致死亡的风险增加11%，因癌症死亡的风险增加9%，因心血管相关疾病死亡的风险增加18%。与每天看电视的时间少于两个小时的人相比，每天看电视的时间超过四个小时的人因各种原因导致死亡的风险增加了46%，因心血管相关疾病死亡的风险增加80%。

处理：关掉电视，丢掉零食，出去走一走。