21 你知道在夏天如何防止食物变质吗（第1页）
21。你知道在夏天如何防止食物变质吗?
1。夏天买回的生肉，用浸过醋的干净湿布包起来，可以保鲜一昼夜不变质。
2。夏天剥几办生大蒜放入酱油瓶里，酱油既不会发霉，又不会变质。
3。夏天买回的豆腐如果发酸，用50％的热碱水浸泡20—30分钟，再用清水漂洗干净，酸味即除。
4。夏天把食物放在瓷碗内，放在高压锅内蒸沸后离火，不打开锅盖，食物在锅内可放3—4天不变味。
5。夏季煮饭时，按1。5公斤米加2—3毫升醋的比例加入食醋，煮出来的饭不易变馊，也无醋味。
