救烧焦米饭方法
(1)当闻到米饭有糊味时,迅速揭盖,用锅铲贴锅插入焦糊处,掀起一些,并倒入一些凉水,使之产生蒸气,促使焦糊味蒸发。
(2).当饭烧焦时,不要搅拌,马上趁热把饭锅端到比较潮湿的地方,停放10分钟左右,焦味就会大大减弱。
(3)。马上把锅端下来,剥几根约2寸长的葱段插入饭内,盖好锅盖焖一会即可去焦味。
(4).把放置有几块烧红的木炭的碗置于饭锅中间,盖好锅盖焖一会儿,也可吸收部分焦糊味。