何雨柱做的菜,就算是白菜也能做出肉味来。
秦淮茹盯着何雨柱的一举一动,眼神里满是痴迷,心里生出懊悔。
以前也没不知道他还有这般顶尖的手艺,若是早知晓,当初说什么也不会轻易放手。
前后十分钟左右,何雨柱已经将整只羊彻底拆解完毕。
羊肉,羊骨,羊杂全部分解干净。
这只羊看着毛重两百斤,可去除羊皮,羊骨,内脏杂质后,纯肉分量大幅缩减。
厂里工人人数众多,若是切成大块炖煮,必然会有人抢不到、吃不上。
为了兼顾所有人,让每一位工人都能尝到荤味,喝上肉汤,他决定把所有羊肉羊杂全部切成小块,白萝卜也一并切条切块,混在一起慢炖成汤。
这样一来,汤水浸满肉香,每一勺都能兼顾肉和菜,人人都能分到一口热乎荤汤。
将这个主意告诉李怀德。
李怀德拉着他走到一边。
“柱子,挑一块品相好的羊肉存进仓库,咱们厂里时不时会有上级领导下来视察。
到时候刚好能凑一道硬菜,不至于临时手忙脚乱。”
何雨柱明白其中的门道,当即点头应下:
“没问题李副厂长,我这就安排,还有那卤羊头,骨头汤都是下饭的好菜,也可以留着备用。”
敲定好一切后,李怀德脸上露出满意的神色。
“等会我就让广播站播报通知,让所有人都知道明天厂里要改善伙食,也能提升干活积极性,更有干劲。”
何雨柱来到场中,亲自挑选出十来斤上好羊肉,还有那羊头和羊骨,交给刘岚存进仓库。
刘岚和秦淮茹推着肉进了小仓库。
看着那块羊肉,秦淮茹忍不住上手摸了摸。
“刘岚,你说柱子为啥要把这块肉放进仓库,是不是李副厂长奖励给他的?”
刘岚看她眼睛都直了。
“我看不是,要是给何主任就不用存仓库了,你可别对这块肉有想法,不然李副厂长也保不住你。”
秦淮茹收起目光,红着脸别过头。
“刘岚,你说啥,我听不懂。”
刘岚撇撇嘴,将肉和羊头骨头收好。
“走了。”