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第54章 抢下好铺面山珍老汤香满街（第2页）

王秀芹站在街边看着那块新招牌，擦了擦额头的汗水。

“长明，锅灶和香料我都备齐了，就是镇上肉案子的猪肉太贵，光卖纯肉怕是挣不着大钱。”

李长明跳下条凳，拍了拍手上的木屑。

“二嫂，咱们背靠着老林子，守着金山哪能光买高价猪肉？”

“今天你先跟我的牛车回屯子歇一宿，明天我进山一趟，把咱们饭铺的招牌底料给弄回来！”

当天傍晚，叔嫂二人回到靠山屯。

李长明去大柱家叫上了大柱，约定明早进山采货。

第二天一大早，李长明背上背篓、拎着猎叉，领着背大麻袋的大柱钻进了老林子。

刚进林子五里地，李长明脑海里的山林图鉴面板便亮起微光，视野地图上，左前方三里外的向阳暖谷里标着一片绿色光点，旁边还有几处红色标记，提示暖谷内有大量早春木耳与越冬榛蘑，谷口灌木丛有野山鸡群与两只成年狍子。

“大柱哥，跟我走左边的暖谷，那边朝阳化冻早，准有好山货！”

李长明招呼一声，大步流星在前面带路。

大柱扛着麻袋紧跟在后头，嘴里直喘粗气。

“长明兄弟，这刚出正月没多久，林子里能有啥蘑菇？”

两人翻过一道山梁，钻进避风向阳的暖谷。

大柱抬头一瞧，当即愣在原地，只见谷底背阴处的倒木上挂满了耐寒生出的黑厚早春木耳，几根断掉的老红松底下，还压着好几片被天然冰雪冻干保存的秋天老榛蘑。

“我的亲娘咧，长明兄弟，你这眼睛是装了千里眼吧！”

大柱欢呼一声，丢下麻袋蹲在地上，双手飞快采摘起来。

李长明帮着捡了半篓子榛蘑，眼神瞥向谷口那片枯黄的灌木丛。

他端起长杆猎叉，放轻脚步摸了过去。

灌木丛后头，两只灰褐色的狍子正低头啃着刚冒尖的嫩草芽，旁边还有五六只野山鸡在刨土找食。

李长明稳住呼吸，手臂发力，手里的猎叉飞了出去，正中其中一只公狍子的脖颈，那公狍子连哼都没哼一声，栽倒在草窝里。

另一只母狍子受了惊，刚跑出去几步，竟停下脚步，瞪着大眼睛回头张望。

李长明心里乐了，这狍子果真性子愣，看热闹连命都顾不上，他弯腰抠起脚边两块石头，右手连甩两次，两块石头破风飞出，把两只刚扑腾乱窜的野山鸡当场敲翻在地上。

紧接着他拔腿冲上前，赶在母狍子反应过来之前，手掌切在它的脖颈后头打晕，顺手用麻绳捆住四蹄。

等大柱扛着两麻袋木耳和榛蘑走出谷口，看到地上捆着的狍子和野山鸡，眼睛瞪的溜圆。

“长明兄弟，跟你进山比过年还痛快！”

两人把山货和猎物装上爬犁，顺着山道下来，直接雇了辆牛车拉到青石镇的饭铺后院。

王秀芹看着满院子的野味和山珍，高兴的合不拢嘴，当晚就留宿在铺子里忙活起来。

她把狍子骨和野鸡架子剁碎扔进大铁锅，舀入井水熬制大骨老汤，随后拿出娘家祖传的几十味山间香料包丢进锅里。

切好的猪肉块、狍子肉加上泡发的榛蘑和木耳，顺着锅边滑入翻滚的浓汤，再用文火慢焖了一整宿。