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鹿鞭壮阳汤（第1页）

鹿鞭壮阳汤

【原料】鹿鞭2条，枸杞子15克，菟丝子30克，狗肾100克，巴戟9

克，猪蹄800克，肥母鸡800克，山药50克，黄酒50克，胡椒粉、味精、花椒、盐、姜、葱各适量。

【做法】发透鹿尾，顺尿道切开，去内膜，洗净，切段。狗肾用油炒泡，然后用温水洗净。山药用水润软，切片。枸杞子、菟丝子放纱布袋内。

鹿鞭、葱、姜、黄酒及适量清水放入锅内，置旺火上煮15分钟，倒去原汤，换新水，如此重复两遍，再放入猪蹄、鸡肉、狗肾及适量清水，用旺火烧沸后，加黄酒、葱、花椒，改文火炖90分钟，取出猪蹄、葱、姜，再将山药片、盐、胡椒粉、药纱布袋放入锅内，待山药煮熟烂即成。山药捞出，放汤碗底，再盛鸡肉、鹿鞭，最后在原汤内调入味精，将汤倒入汤碗中即成。

【功效】温肾壮阳，健脾补肺。适用于肾虚腰痛、**、早泄等症。