清蒸鲑鱼
材料鲑鱼1片，红辣椒少许，胡葱1根，花椰菜2朵
调料
A盐少量，酒2匙，白葡萄50克
B高汤1大匙，盐少许，酱油半匙，料酒1匙
制作
1把鲑鱼放入容器中，撒些盐和酒，然后覆上微波薄膜，用强功率加热2分钟，取出，加入奶油及菇类后，不覆薄膜再用强功率加热1分钟。
2取出，再鲑鱼上面铺满萝卜泥，覆上微波薄膜，再用强功率加热30秒。
3把淋汁温热后，倒入鱼中，最后撒些葱屑及烫过的花椰菜及柠檬。
