笔趣阁小说

红烧海参（第1页）

红烧海参

材料黑刺参4条，瘦肉60克，笋半条，红萝卜少量

调料

A葱4段，姜3片，沙拉油2大匙

B酒1大匙，黑醋1匙，香油1匙，热水1。5杯

C葱6段，姜4片，沙拉油2大瓶

D糖1大匙，酱油3大匙，高汤近1杯，酒1大匙

E生粉1大匙，水1大匙

制作

1在一锅内放入调味料A，经强功率爆香2分钟后加入调味料B及海参，加盖以强功率煮5分钟。

2取出海参，每条横切对半后，再斜切成两大片。红萝卜去皮，与瘦肉，笋切薄片备用。

3在另一锅内放入调味料C，以强功率爆香2分半钟后，加入海参，瘦肉片，笋片，红萝卜片，并加入调味料D调匀，加盖，以强功率烧5分钟。

4取出，加入调匀的调味料E，加盖，以强功率煮2分钟即可。