微波炉做法
1蛤蜊加水500毫升与盐5克约1小时，吐沙后捞出洗净；洋葱切碎；葱切段；番茄切丁备用。
2草虾仁加入腌料A抓拌，再以水冲净，吸干水分后，用腌料B腌10分钟备用。
3将洋葱碎，姜片，葱段，番茄丁及沙拉油放入容器内，覆盖耐热保鲜膜，用竹签戳几个小洞，以强微波加热2分钟取出。
4捞除葱段，姜片，趁热加入虾仁，透抽片，鲷鱼片，鲍鱼片，蛤蜊及调味料A拌匀，盖上盖子（微波用），以强微波加热4分钟至蛤蜊壳打开后，再加入豌豆苗鸡调味料B拌匀即可。
