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第十一章正确使用你的大脑（第3页）

第三，发扬吃苦精神，刺激潜能发挥。

第四，要与更高更强的目标比较，常言说：不比不知道，一比吓一跳。也许这一吓就会刺激你的潜能爆发出来。

要知道，人脑的潜力是无限的，一般人只使用了人脑的极少的能量，还有极大的一部分有待于我们去开发，去合理地利用。

如果我们能利用人脑的百分之十，就可以使我们的生活彻底来一个根本性的改变。我们就可以实现我们的所有梦想。

知道你的大脑还有很大的开发天地，你就不会对自己失望，你就还有机会去实现你的梦想，只要你努力，你就会如愿以偿。

4．大脑喜欢什么

我们做事不能一天做到晚，一晚做到天亮，中间必定有空闲的时候。人当忙时不会走歧路，一遇空闲，危险就来了。所以古时教育，注重闲时的修养，现今的教育，也注重空闲时的消遣方法。在学校里培养学生种种正当娱乐的良好习惯，使他习与性成，将来离校之后，继续将他空闲时的精神，归纳在这种正当娱乐当中，这是很重要的教。

——陶行知

中国医师协会神经外科的贺晓生教授通过手术，目睹过至少2000个人的大脑，并对大脑的养护进行了很多方面的研究，他认为大脑有10大“爱好”：

大脑喜欢色彩

平时使用有色笔或有色纸，能帮助记忆。色彩会影响大脑的认知和分析能力，因此大人的世界不要总是黑白分明，可以学学孩子，多用五颜六色的东西。浅红和橘黄，是对人最有警示作用的两种颜色，能刺激大脑反应，提高注意力。

大脑爱吃菠菜

大脑是一台珍贵而复杂的发动机，必须补充“优质燃料”，比如菠菜，以及肥瘦搭配的新鲜肉类，最好是牛肉、羊肉和鱼肉。国外也有研究表明，多吃菠菜可以减少记忆力减退现象。相反，大脑“最差的燃料”就是含化学添加剂多的食物，比如罐头食品和方便面等含防腐剂多的食品，以及经嫩肉粉处理过的肉类。大脑电解质的运送大多依靠水分。所以身体缺水的时候，人会头疼、头晕、无法集中注意力。因此，在做决定前或做用脑比较多的工作时，都多喝一点水。

大脑喜欢和身体交流

如果你躺着或靠着什么东西，身体很懒散，大脑就会认为你正在做的事情一点都不重要。所以思考问题时，手里把玩一样东西，或下意识地敲敲桌面，离开椅背坐姿端正，哪怕跷着二郎腿，都会让大脑保持警觉。另外，散步或室内踱步是思考问题的好方式。美国《衰老神经科学前沿》杂志刊登的研究发现，散步时人的推理能力会提高，并能防止大脑功能减退。

大脑喜欢动

有一些老人，他的脑回非常饱满，一点皱缩都没有。大多从事脑力或艺术类工作，在晚年还不断工作，是所谓的“活跃人”。“能让你去动脑琢磨的游戏，是最好的脑锻炼方法。”也可以有意识地在晚上回忆一天的经历。但脑筋急转弯等让人绞尽脑汁却百思不得其解的游戏，因为它的无逻辑并不会对大脑起到促进作用。此外，在压力很大的情况下过度用脑，会对大脑形成一定的损害。

大脑爱听自言自语

自言自语其实是一个人在对大脑说话，它是巩固记忆、修整认识的一个很好的方法。但最好多说积极的话。比如不要说“我怎么老是迟到”，最好说“明天我一定不会迟到”，鼓励自己，增强大脑对这一想法的认知。另外，大脑需要重复，重复的间隔时间越短，记忆的效果越好。

大脑比眼睛快

看书时，不要让目光一行一行，甚至一个字一个字地移动，而要让书离眼睛远一点，双眼一目十行地移动，让大脑尽可能接触很大范围的文字，会提高你的阅读能力。因为大脑的理解速度其实比你眼睛看到文字、嘴读出文字的速度都要快，读得慢反而会造成大脑怠工。

大脑需要氧气

大脑是全身耗氧量最大的器官，占人体总耗氧量的四分之一，因此氧气充足有助于提高大脑的工作效率，保持高度的注意力。用脑时，需特别注重学习、工作环境的空气质量。

平时多吃一些含铁食物，如猪肝、黑木耳等，因为铁能增强血红蛋白运输氧气的能力。此外，每1~2周到山里去呼吸一次高质量的氧气，而不是整天在城市里吞吐汽车尾气。

大脑喜欢宽敞的环境

在30平方米的办公室里办公的人，和在10平方米的办公室里办公的人，思维方式是不一样的。大脑更喜欢宽敞的环境，视野开阔首先让人的心理不压抑，情绪好对大脑的思考会产生影响。其次，眼睛看到的东西越多，越能刺激大脑的思维。如果你经常身处狭窄的环境中，就要多去户外走走，解放大脑。

大脑需要休息

成人大脑集中精力最多只有25分钟，所以工作每20~30分钟，应该休息10分钟。工作累了，换一种用脑方式，可以让这种物质的来源增加，恢复大脑的思考能力。

5．大脑需要的营养美食

人类的大脑是宇宙间最复杂的机器。

——科林·布莱克摩尔

大脑像一台精密仪器，时刻地调节、指挥人的各种活动，当然需要能量。脑细胞工作的能量，可由一定量的蛋白质、碳水化合物、维生素、脑磷脂和矿物质等来提供，所以足够的营养是维持大脑正常活动的基础。

有的学生家长为了应付繁重的学习，认为营养好，滋补得好就能多用脑，学习好，这种看法有一定的道理。营养好，不仅大脑可摄取充足的营养，身体也可得到营养。如营养不良，全身各系统的功能衰弱，各种疾病也就会乘虚而入，神经衰弱也不例外。当然营养因素不是引起神经衰弱的主要因素，还须加上其他因素才会致病。

怎样的饮食结构才是对大脑最有利的呢?

大脑约重1400克，只占体重的2%，但其运作所需的热量却占总量的20%。特别是对于大学生来说，学习耗去了大量的能量。说头脑是个“大食客”并不为过，“吃”也成为脑力活化的重要基础。

但希望大脑“永葆青春”，并非靠一种食物就能实现，正确的膳食结构才是最重要的。一项新研究发现，坚持地中海饮食的人，罹患老年痴呆症的几率可以减少40%。地中海式饮食包含大量蔬菜、水果、谷类，以深海鱼等海鲜为主，减少食用肉类、家禽，烹调使用橄榄油，适量饮用红酒。